I nostri antipasti alla San Giovanni: con l'apprezzato Crudo di Langhirano che apre una lunga serie di affettati, il filetto al carpaccio, il vitello tonnato, gli antipasti magri, i tradizionali salumi caldi

	I risotti: dalla 'paniscia alla Novarese' al risotto con funghi o con il radicchio rosso e le pere
	Le nostre paste ripiene fatte in casa: cannelloni,lasagne,crespelle e fagottini di magro al forno
	I gnocchi ai 4 formaggi
	La sella di vitello ai porcini, il fagiano alla prataiola, la faraona agli agrumi, il filetto in crosta di patate
	In stagione i piatti con polenta: lepre in salmi', cinghiale alle verdure, stufato d'asino, bocconcini al Porto
	Filetti di merluzzo alla veneta
	La 'Rustida', un piatto che le nostre nonne preparavano quando si macellava il maiale e che non poteva mai mancare in un pranzo importante.

Ricordiamo che per alcuni piatti e' necessaria la prenotazione.